气象常识

冬季饮食禁忌

更新时间：2009年10月23日　　来源：天气预报网　　编辑：天气预报网

1.不宜盲目食狗肉吃狗肉后忌喝茶。产生鞣酸蛋白质的物质，具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减少。 2.不宜经常食用砂锅菜。加热时间过长，凝胶液体大量析出，不利于人体的消化吸收，并易生成对人体有害的物质。 3.不要喝过热的饮料。蛋白质在43oC开始变性，胃肠道粘液在达60oC时会产生不可逆的降解。 4.忌吃有黑斑的红薯。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，易引起中毒。 5.不宜过多食用橘子。食用过多会导致“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。 6.忌食未腌透的酸菜。含有大量的亚硝酸盐，进入血液循环中使红细胞失去携氧功能。