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我们平常感觉到的风总是一阵大一阵小，很少以同一个速度前进。天气预报常常用5～6级阵风7级这样的用语，说明了风的阵性特点。5～6级指的是平均风力，阵风7级相当于瞬间风速。各地气象台在观测风速的时候统一规定用2分钟的平均风速。有时也根据不同需要来计算1分钟或10分钟的平均风速。而阵风则用一瞬间的最大风速，就是瞬时风速。
那么，为什么风会一阵大一阵小呢？这主要是乱流运动所致。平常我们可以看到，大雾中的雾滴总是在飘移乱舞，墙角边的落叶则往往随风回旋打圈圈。这些都说明空气的流动并不按照直线方向，而是带有大大小小涡旋的不规则运动。这种不规则运动就是空气的“乱流运动”。
由于地表粗糙不平，接触地表的小团空气不但因地表摩擦作用而减速，而且流速还会发生差异而产生大大小小的空气涡旋。空气在流动中遇到到高楼、山丘等障碍物时，会形成空气涡旋。空气涡旋还常常形成于地面受热不均、产生局部对流的地方，或者是两股流速不同或方向相反的气流之间。
不管哪种原因产生的涡旋，它们都随着气流总的方向一边旋转一边前进。前进中又相互干扰、变形、合并或扩散。就空气整体来说，虽然仍向同一个方向流动，但对每一个小团空气来说，则是有快有慢不规则的曲线运动。对固定地点来说，随着许多大小不一、形状各异的涡旋过往，涡旋位置的不断变换，风便会一会儿大一会儿小，显示出它的阵性特点。
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