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鱿鱼爆炒二到三分钟即可。
材料：鱿鱼、黄瓜、豆瓣酱、料酒、酱油、香油、葱、姜、盐。
方法：
1、鱿鱼处理干净切成条，放入开水中汆烫30秒立即捞出。
2、黄瓜洗净切成条，将豆瓣酱、料酒、酱油、香油调和成酱汁备用。
3、起锅热油，放葱丝和姜丝爆香。
4、加入黄瓜条和鱿鱼条翻炒，倒入酱汁炒匀用盐调味出锅即可。
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