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用料：普通面粉、黄豆面、水、盐；
1、面粉、黄豆面、盐混合均匀；
2、慢慢加入水，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置20分钟；
3、在面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上揉两分钟，用擀面杖将面团擀成大圆片；
4、将擀好的大圆片来回折叠起来；
5、用刀切成均匀的条状；
6、切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后放在盖垫上即可。
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