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挑选粉莲藕的方法：
1、看。看颜色，粉莲藕的表皮是深色并且没有光泽度，看上去有些泛黄。
2、摸。摸表面，摸粉莲藕的表面可以感觉到表面粗糙，并且还分布着不少麻点。
3、掰。慢慢将粉莲藕掰开成两截，过程中有很多藕丝连着一起掰出来。
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