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步骤如下：
1、把芝士取出放入碗中，倒入牛奶；
2、把碗放在锅里，隔水加热；
3、十分之后，待芝士全部融化即可取出。
芝士，别称奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与酸牛奶有相同之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，营养价值更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、维生素等营养成分，是纯天然的食品。奶酪是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
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