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方法步骤如下：
1、将嫩姜洗净后切成片；
2、放在有盖大口的容器内；
3、倒入鲜酱油后搅拌均匀；
4、将搅拌均匀后的酱油放在冰箱内；
5、放置约三至四小时即可食用。
酱油泡生姜的作用：杀菌、消炎且对皮肤起到美容的作用。
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