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多聚体和生物大分子的区别是：多聚体是由单体结合而成的分子，生物分子（如蛋白质、核酸、糖）都是多聚体，生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子。
单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。
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