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材料：鸡蛋、大酱、盐、鸡精、凉白开水、葱花、青椒、食用油等。
做法：
1、准备好食材；
2、将鸡蛋打散；
3、放入大酱、盐、鸡精，并搅拌均匀；
4、把水倒入里面，倒入油；
5、青椒切碎，和葱花一起放入；
6、放入锅中蒸10分钟即可。
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