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1、淮山和粉葛是中药的其中一种，其味道甘甜，在中医上具有健胃活血、益气补脾的功效。因此，将两者放在一起煲汤，其效果是非常好，但是最好选择在春季服用，因为春季的淮山和粉葛药效最好。
2、煲汤的烹饪方式能够最大程度保留营养。因此，将淮山和粉葛与其他的食材放在一起煲汤，其营养价值、药用价值都非常高，可以和排骨、猪手、大枣等食材放在一起煲汤。
3、需要注意，淮山和粉葛并不是对所有人都有效果。如果一些人在饮用后出现过敏或者其他的症状后，就要果断就医，以免造成更大的伤害。
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