自己做的葡萄酒是能直接喝,虽然说自制的葡萄酒和在外面购买的葡萄酒是有一定的区别的,而且自己酿造的过程当中可能很多时候一些步骤也不是非常的全面,但是一般正常情况下自制的葡萄酒是可以饮用。葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧,避免生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。
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