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材料:准备荞麦面200克、清水400g克、黄瓜和胡萝适量。
做法:
1、把400克清水在锅里煮沸。
2、加入荞麦面迅速拌匀，直到没有芥麦面硬块为止。
3、把蒸锅放上屉布，把烫好的荞麦面用水蒸10分钟左右。
4、蒸熟的扒糕放在屉布里，压成方块即可，凉透再切片。
5、加入配菜，用麻酱、酱油、醋调汁食用即可。
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