培根
材料:五花肉500克、盐10克、黑胡椒5克、百里香3克、迷迭香3克。
做法:
1、将五花肉清洗干净,用叉子在肉上均匀的扎孔;
2、将盐、黑胡椒,百里香、迷迭香混合,搅拌均匀备用;
3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上,按摩五花肉10分钟帮助入味;
4、将五花肉放入冰箱冷藏室,7天后取出;
5、用到切成片状即可,保证每片肉都肥瘦相间。
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