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在锅中倒入一些清水，然后放在火上加热，等加热10分钟后，关火把清水倒掉即可，因为细菌是无法在高温环境中生存的，把锅加热可以起到很好的消毒杀菌的作用。
锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。
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