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世界第二辣椒是鸟眼辣椒。在第二届中国国际进口博览会上，马达加斯加的鸟眼辣椒，经国际专业测试，辣度为148166SHU。这是食用级辣椒里世界第二辣。价格上，这款辣椒当地收购价每公斤只需几十元。
而目前业界公认最辣的食用级辣椒，是产自墨西哥的牙买加辣椒，辣度在10万-25万SHU之间，但是价格昂贵，每千克定价数千元。
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