开锅105分钟即可食用。
制作方法:1、羊蹄火锅采用鲜羊蹄用旺火烧毛刮洗干净,将羊蹄剖成两半;
2、用温火加水清煮熟透后捞出,再加油升温放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料,闻香后即把羊蹄回入锅中,加上原汁羊汤焖煮105分钟即成。
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