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1、准备两个新鲜的桃子，削皮后将其切开，切成桃丁，把桃核剔除；
2、煮一锅水，待水煮沸后，加入适量冰糖，一般放入一两勺冰糖即可，待冰糖溶化后，把切好的桃丁放入沸水中；
3、加入桃丁，水重新煮沸后，再煮5分钟即可，依据个人喜好，煮的越久桃肉越软；
4、冷却之后，放入冰箱冰镇，口感更佳。
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