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主料：芹菜150克、猪肉100克、胡萝卜50克；
辅料：葱3克、淀粉1克、茶匙料酒2茶匙、酱油1茶匙、花生油30克。
步骤：
1、猪肉丝加淀粉、料酒抓匀上浆；
2、准备芹菜、胡萝卜；
3、洗净，切条；
4、锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒；
5、放胡萝卜煸炒；
6、放芹菜煸炒；
7、加开水；
8、熟后加盐搅拌均匀即可。
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