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食材：鸡蛋5个，皮蛋1个，植物油适量，葱花适量，盐少许，味精适量。
做法步骤：
1、找一个无水的盘子，加入少许油，并将油像盘子周围弄一弄，在加入少许盐和味精，搅拌搅拌。
2、将盘子打入5个鸡蛋。
3、将皮蛋洗净，去皮。
4、将皮蛋切成小块。
5、将切好的皮蛋块，加入到鸡蛋盘子。
6、在加入适量的葱花。
7、将鸡蛋上锅蒸。
8、15分钟之后，蒸蛋就做好了。
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