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鱼糕冷藏能保存3-5天，要用保鲜膜包裹好。冰箱温度春秋季档位调整在3档左右，夏季调整在1、2档，冬季调整在4、5档左右。鱼糕，发源地为春秋战国时期的楚国地区，今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。
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