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材料准备：鸡蛋4个、大葱半根、花生油适量、食用盐适量。
1、大葱切碎后打入鸡蛋，加入半酒杯清水搅拌。
2、搅拌均匀后，加入适量食用盐搅拌至均匀。
3、锅烧热，倒油，倒入大葱鸡蛋液。
4、快速炒匀，炒熟即可出锅。
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