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1、准备原料:牛肉400克，白萝卜200克，香油、葱、姜、米酒、盐、味精各适量；
2、将牛肉切成块，洗净，用开水氽一遍，捞出；
3、将萝卜洗净切块，放入瓦煲里；
4、瓦煲中加入牛肉、清水，用小火炖至酥烂；
5、加入葱、姜、米酒、盐、味精、香油再烧片刻即可。
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