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用料：炸豆腐4块，西红柿2个，青椒1个，盐二分之一小匙，糖二分之一小匙，生抽1小匙；
西红柿青椒炖豆腐的做法：
1、长条的炸豆腐改刀成正三角形，西红柿洗净切丁，青椒切丁，盐糖生抽调汁儿；
2、热锅下油，入西红柿炒成泥，放入豆腐和青椒翻炒，再入调汁炒匀即可出锅。
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