桂圆黄芪牛肉汤:
原料:牛肉200克、桂圆肉20克、黄芪10克、豌豆苗15克、盐5克、料酒10克。
步骤如下:
1、牛肉洗净切片,放入沸水锅内,煮开,撇去浮沫。
2、 黄芪、龙眼肉洗净备用。
3、 牛肉汤锅置于炉灶之上,加入黄芪及龙眼肉,煮至汤水收缩。
4、 加入精盐、绍酒调味,放入豌豆苗即成。
功效:调理贫血,缓解神经衰弱,治疗失眠。
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