电鳗的放电能力来自于它特化的肌肉组织所构成的放电体。
电鳗通过发电器放电,发电器是由许多电板组成的。电鳗有两对发电器,在它尾部的两端。放电时,电鳗尾部是正极,头部是负极,电流由尾部向头部输出。其体内有些细胞类似于小型电池,当接到放电信号时,它们就会一起工作,让电流通过,并进行串联,当电流到达头部的时候,已经具有很高的电压了,这时所释放出去的高电流,足以击晕食物和敌人。
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