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食材：鸡腿菇和基围虾。
基围虾择洗干净，剥壳留尾，放入碗中，加入适量的食盐腌制一下。
准备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。
鸡腿菇择洗干净，切半。
焯烫一下。
热油锅。
放入基围虾，煸炒一下。
放入鸡腿菇。
倒入芡汁，煸炒至食材断生即可。
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