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食材：主料金针菇300g，粉丝100g。
辅料：油，盐，鸡精，葱，姜，蒜，花椒油。
步骤：
1、准备食材。
2、粉丝用开水浸泡10分钟。
3、金针菇去根部，洗净，控水。
4、切好蒜末，姜末和小葱。
5、锅内烧油，放入葱姜蒜爆香。
6、放入粉丝和金针菇，炒匀。
7、放盐。
8、放鸡精。
9、放花椒油 ，炒匀即可。
10、出锅，装盘。
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