豆腐变质后,但需要经过一两周之后的发酵处理后,可以当花肥,且是上乘肥料,无碱性,含有一部分蛋白质、多种维生素和碳水化合物等;变质发酵好的豆腐肥料在使用时,用清水稀释到一定比例,每隔一段时间给花草施加一次,对观叶、观花植物的生长都非常有利。
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