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猪心需要在开水中熟大约一小时。
炒猪心制作材料：
炒猪心制作步骤：猪心、洋葱、酱油、蚝油。
1、将猪心和洋葱切成片；
2、用冷水将猪心片的血沫冲洗干净，放入碗中备用；
3、将锅烧热，加入油；
4、先加入洋葱翻炒一分钟，再加入猪心；
5、加入少量酱油和蚝油，并翻炒五分钟；
6、加入适量水，盖上锅盖，烹煮五分钟，制作完成。
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