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吃酸的东西的好处如下：
1、软化血管。吃酸性的食物，具有软化血管的作用。
2、开胃助消化。酸性的食物富含消化酶，饭后吃有助于食物消化，饭前吃有助于开胃。
3、防止脂肪堆积。酸性食物中含有消化酶，而消化酶可以促进脂肪的分解，从而防止脂肪堆积。
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