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准备食材：龙利鱼六条，鸡蛋一个，面粉适量，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，酱油少许。
1、把新鲜的龙利鱼洗干净，放少许的盐腌制20分钟；
2、鸡蛋里放入面粉，盐，鸡精，酱油，用筷子打成蛋糊；
3、把鱼放入蛋糊中；
4、用中火把鱼煎成两边金黄色即可出锅。
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