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凉拌海笋做法：
1、材料：海笋、胡萝卜丝、粉丝、香油、盐、味精；
2、将海笋、胡萝卜丝、粉丝分别放入滚开水中焯几分钟；
3、捞出，放入凉开水中；
4、捞出，沥干水分，放入盘中；
5、加盐、味精，淋入香油，将三者搅拌均匀即可。
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