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材料准备：韭菜250克，食盐，姜，蒜，调和油；
制作步骤：
1、将千张洗净切成细条；
2、将姜蒜切小片；
3、韭菜洗净沥干水分并切段；
4、在锅中放油，将姜蒜小火爆香；
5、倒入千张翻炒一分钟；
6、倒入韭菜快速翻炒；
7、韭菜变软后，调入适量盐即可出锅；
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