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做啤酒鸭一般是一只鸭子用一瓶啤酒的。如果是330ml的罐装啤酒，两罐只能做一只啤酒鸭。如果是500ml的罐装啤酒，两罐就能做两只啤酒鸭。
啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
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