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阿胶块的熬制方法是用与阿胶等量的黄酒，倒入砸碎后的阿胶中，把阿胶泡软后再用水蒸一个小时左右即可充分溶化。
阿胶是补血的中药，必须经过熬制才能服用，否则没有治疗效果。熬阿胶块时，首先把阿胶块碾碎然后浸在黄酒里，注意阿胶与酒的比例是1:1。
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