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1、小麦粉加入温开水拌至絮状无干面粉，揉至光滑细腻，醒面一小时左右。
2、将葱切成葱花备用。
3、擀面皮依次刷油，撒盐，葱花和五香粉，从边缘卷起做成长条。
4、将长条面圈做成饼状。
5、擀成薄饼。
6、在电饼档里刷一层油预热，放入薄饼，并在薄饼上刷一层油。
7、烙至两面金黄，关火。
8、切块装盘即可。
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