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丝瓜可以煮汤；
丝瓜汤的做法举例：
1、准备好做丝瓜汤的材料；
2、丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分放置碗中备用；
3、锅内倒少许油，加蒜蓉炒香，再放入丝瓜翻炒；
4、待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开；
5、汤水烧开沸腾后，可加入一些虾皮提鲜（也可不放，或加入其它材料），再加适量的盐；
6、关火盛出，即可。
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