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四川营山油干儿的做法

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

原料:面粉,白糖。

配料:开水,豆油,花生油。

做法:

1、面粉加入开水搅拌成须状,加豆油揉成面团饧半小时;

2,饧好的面团揉成长条状,揪成面球;

3,把面球用手捏成面皮后,包入白糖;

4,用包包子的方法收口团成球,封口处捏拢收紧,轻轻按压成小饼状;

5,锅中放油烧到3成热,放入饼胚用中火慢慢炸至金黄;

6,炸糕浮起后,用漏勺捞出沥油即可。

标签:四川做法
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