盐焗开心果的做法如下:
1、用刀背把开心果果敲开,敲开一个口即可,用水清洗浸泡一会儿,倒出来沥干;
2、盐放入大锅里,大火慢慢翻炒;
3、大约5分钟后,盐的颜色开始泛黄;
4、加入开心果,转中火,翻炒;
5、大约25分钟,把开心果捞出一粒,冷却后,开心果已经焗香;
6、找块干净的毛巾,擦去开心果表面的盐分即可。
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