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用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
凉拌西红柿的做法：
主料：西红柿
辅料：坚果碎，盐，橄榄油
步骤：
1、番茄清洗干净，切成厚一点的大片；
2、熟坚果取出切碎；
3、将番茄片放入盘中，撒上熟松仁碎，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。
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