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腊八蒜泡凤爪属于食品哪一类

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

主料:鸡爪、腊八蒜。

配料:腊八醋、青笋、野山椒、葱蒜等。

步骤:

1、鸡爪切掉指尖,剁成小段备用。

2、切好的鸡爪下锅焯水,用腊八醋、蚝油、鲜酱油等兑好腌制鸡爪的料汁。

3、焯好的鸡爪过凉后控干水分,和配菜一起倒入料汁,腌制十二小时即可。

标签:腊八凤爪属于食品一类
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