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很绵的广东白粥熬法是先浸泡一下大米，大米清洗干净了以后，大概浸泡二十分钟左右的时间，可以让大米吸饱水分，大米会更加容易煮开花，煮出来的粥才会口感特别软。
白粥是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥，上好的白粥以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，白粥配油炸桧是传统广东早餐，一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。
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