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1、土豆、排骨、豆角过油待用；
2、用花椒八角把油炸香；
3、下排骨，加酱油翻炒；
4、加入适量的温水，然后用中小火下土豆；
5、倒入豆角，待汁快收干时下豆角焖制；
6、盖上盖子小火焖5分钟左右；
7、大火收汁，出锅装盘即可食用。
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