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炸煎饼的做法：
主料：煎饼一张
辅料：盐适量、食用油适量、甜面酱适量、葱一根
具体步骤：
1、准备好煎饼，将煎饼折成方形；
2、开始切丝，用刀将煎饼切成均匀的丝状，顺便将葱切成段；
3、将油倒入炸锅中，将油烧热，然后关火；
4、将煎饼丝倒入锅中，油炸3秒后即可出锅；
5、撒上食盐，加入甜面酱和葱段即可食用。
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