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椰子的特点有：
1、椰子属于棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15至30米。
2、茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生。
3、果卵球状或近球形，果腔含有胚乳，胚和汁液，花果期主要在秋季。
4、广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。
5、自花授粉，3至4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30至40年。主要作水果、杂交亲本和观赏用。
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