玻尿酸又称糖醛酸,透明质酸,是D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的双糖单位玻尿酸,基本结构是由两个双糖单位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的大型多糖类。
糖类(carbohydrate)是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物,可分为单糖、二糖和多糖等。
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