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芹菜炖土豆的做法：
1、准备好食材：西芹和土豆；
2、西芹洗净切成段；
3、土豆去皮洗净切成粗条；
4、锅烧热，放入植物油，放入蒜炸出香味；
5、放入西芹翻炒变色变软；
6、放入土豆翻炒；
7、同时放入食盐翻炒均匀；
8、放入适量的水，盖上锅盖炖；
9、炖至剩少许汤汁土豆软糯，放入味精翻炒均匀即可。
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