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1、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时；
2、木瓜去籽切丁；
3、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；
4、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中；
5、木瓜丁在油中快炒；
6、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上即可。
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