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用料：牛排一块，橄榄油，盐，黑胡椒，芥兰。
做法 ：
1、将牛排解冻取出后，用厨房用纸把多余水分吸干；
2、洒一些胡椒末和盐腌制一到两个小时；
3、将橄榄油倒入平底锅把油预热；
4、待油预热后放入牛排煎一面焦黄后再翻另一面煎，每面大概一两分钟后即可；
5、将早前准备好的芥兰放水里煮，加油盐，熟后即可捞出。
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