主料:大蒜须、红萝卜、香菜、蒜调料。
配料:盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖。
步骤如下:
清洗大蒜须后,用热水氽烫;大蒜须烫好后沥干水盛入盆中,大蒜籽切末,青红椒切小粒,香菜梗放入氽烫好的大蒜须;放入少许糖、少许盐、生抽、香醋;拿个小勺放油放花椒,然后放在火上烧;最后把滚烫的花椒油浇在大蒜须上;用筷子搅匀,即可食用。
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